シャンパレスサロンは女性に元気にするエステです。

健康と美しさの物語をあなたと共に描き続けます。
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1624☆ヘルシー
今日も寒いですね
今年初めてインフルエンザの予防注射をした理恵です
いまだかかったこともない健康優良児の私ですが、どうやら流行っているので予防してみました

皆さんは風邪など引いてませんか?

話しは変わり、以前ダイエッターケーキをブログに載せたのですが、
レシピをプリントアウトして作って下さったり、「詳しく聞きたい」「他におススメレシピがあれば教えてほしい」など
嬉しいお言葉を頂きまして
携帯を振り返ってみまして写真に残したのがあったのでご紹介
鶏胸肉がしっとりハムに大変身♪時間だけはかかりますが(ほっとくだけですが・・・)、
工程は難しくありません材料も3つだけ!!

鍋1つでできるハム作りに挑戦ビックリマークなんと300〜400円位で出来ちゃいます

材料 (小さめ3本分:アレンジなしバージョン
鶏胸肉  3枚
砂糖(または蜂蜜)  大さじ3
塩   大さじ3
 

〃楸仔の皮・黄色いところを取って、砂糖を両面しっかり擦り込む。その次に塩を擦り込む。ビニールに入れて密封し、冷蔵庫で2日間保存
※ビニールに入れたら、時々(冷蔵庫を開けたときなど)ビニールの上から揉むといいかも

■夏経ったら、鶏肉をビニールから出し、ボウルに水をはって、30分塩抜きする

7榮についている水分を軽く拭いて、棒状にラップで包んで、両端をしっかり縛る。ハムのように。
私は早くもアレンジして3種類ハーブ、プレーン(中にチーズを入れ)、黒胡椒の3つにしてみました
中にニンジンとかゴボウを入れてもつくってみましたが美味しかったですよ


きが浸るぐらいの水をお鍋に入れ、お湯を沸かし、沸騰したらを入れる。再沸騰したら火を止め、蓋をする。ラブラブ

ィ胸間ぐらい経ったら(冷めてきたら)取り出し、完成♪

冷凍保存もできますし、そのままでも、パンに挟んでも、サラダに混ぜても、ハムエッグ、バンバンジーなどなど普通にハムとしてお使い頂けますのでお勧めです音譜

※写真は黒胡椒バージョン
お皿ではなくタッパーで、素っ気ない感じになっちゃいましたが・・・

自宅で作るとヘルシー&セフティ〜
加工食品であるハムは添加物が多く含まれているといいます

ネット参照⇒ハム・ソーセージには添加物がいっぱい! 
http://fine-club.com/health/eco/tenka/index6.html

身体と財布に優しいハム是非お試し下さい

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